Chili con Carne ist ein leckeres und scharfes Gericht aus der Tex-Mex-Küche. Auch wenn man vermuten könnte, dass es aus Mexiko stammt, ist der Ursprung […]
Laktose in Chili con Carne – ist Chili con carne laktosefrei? weiterlesen »
Cocktailsaucen werden traditionell zu kalten Vorspeisen serviert, also etwa zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Aber auch zu gegrilltem Fleisch erfreut sich die Cocktailsauce zunehmender Beliebtheit.
Laktosefreie Cocktailsauce? – Enthält Cocktail-Sauce Laktose? weiterlesen »
Pecorino gehört zu den bekanntesten Käsesorten aus Italien. Ursprünglich ein Käse nur aus Schafsmilch doch heute wird auch oft Kuhmilch oder Ziegenmilch zur Herstellung verwendet.
Laktose in Pecorino – ist Pecorino laktosefrei? weiterlesen »
Die meisten bekannten Hersteller von fertigen Saucen haben auch eine Currysauce im Angebot. Diese gelbe Sauce ist vor allem zu Fleisch und Geflügel sehr beliebt
Laktosefreie Currysauce? – Enthält Currysauce Laktose? weiterlesen »
Gouda gehört zu den beliebtesten Käsesorten in Deutschland. Bekannt ist er seit über 800 Jahre. Er stammt nicht etwa aus der gleichnamigen Stadt Gouda, sondern
Laktose in Gouda – ist Gouda laktosefrei? weiterlesen »
Besonders zur klassischen Lasagne gehört die Béchamelsauce einfach dazu, aber auch zu verschiedenen Gemüsesorten passt sie super. Nach dem originalen Rezept ist Béchamelsauce leider nicht
Laktosefreie Béchamelsauce? Enthält Béchamelsauce Laktose? weiterlesen »
Viele kennen den leckeren Halloumi-Käse vom Döner-Imbiss. Dort ist beispielsweise der Halloumi-Döner eine leckere, vegetarische Alternative zum normalen Döner. Doch in den letzten Jahren, auch
Laktose in Halloumi – ist Halloumi laktosefrei? weiterlesen »
Die Barbecuesauce ist eine typische US-amerikanische Sauce, welche dort zum namensgebenden Barbecue einfach dazugehört. Sie wird kalt wie warm serviert und als Marinade, Dip oder
Laktosefreie Barbecue-Sauce? – Enthält BBQ-Sauce Laktose? weiterlesen »
Cheddar ist ein Käse auf Basis von Kuhmilch, welcher ursprünglich aus Großbritannien stammt. Heutzutage wird er weltweit produziert, wobei noch immer Großbritannien größere Mengen herstellt,
Laktose in Cheddar – ist Cheddar laktosefrei? weiterlesen »
Die Lasagne ist ein fester Bestandteil der italienischen Küche. Oft zubereitet wird eine Variante, bei welcher zwischen den einzelnen Lasagne-Platten eine Bolognese sowie Béchamelsauce verteilt
Laktose in Lasagne? – ist Lasagne laktosefrei? weiterlesen »
Tsatsiki ist eine leckere und sehr bekannte Vorspeise, welches aus Griechenland stammt. Aber nicht nur als Vorspeise, auch zu Fleisch wird Tsatsiki oft gereicht. Tsatsiki
Laktose in Tsatsiki – ist Tsatsiki laktosefrei? weiterlesen »
Die Sauce Hollandaise ist wohl untrennbar mit Spargel und der Spargelsaison verbunden, aber auch sonst passt sie gut zu Gerichten wie Meeresfrüchten oder Fisch. Auf
Laktosefreie Sauce Hollandaise? – Enthält Sauce Hollandaise Laktose? weiterlesen »
Wer schon einmal in Italien war, weiß, dass dort der Cappuccino zum Frühstück dazu gehört. Auch in Deutschland wird das Kultgetränk aus Italien immer beliebter.
Laktose in Cappuccino – ist Cappuccino laktosefrei? weiterlesen »
Latte Macchiato ist mittlerweile ein Kultgetränk in Deutschland, welches zunehmend den Milchkaffee verdrängt hat. Trotzdem basiert auch ein Latte Macchiato auf einer großen Portion Milch.
Laktose in Latte Macchiato – ist Latte Macchiato laktosefrei? weiterlesen »
Frischkäse gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in Deutschland. Ob pur, mit Kräutern oder in zahlreichen Geschmacksrichtungen, Frischkäse ist sehr vielfältig. Doch aufgrund des Herstellungsverfahrens ist
Laktosefreier Frischkäse? – Enthält Frischkäse Laktose? weiterlesen »
