Zum Inhalt springen
laktosefrei
  • Laktoseintoleranz
  • Milchprodukte
  • weitere Lebensmittel
  • Fertigprodukte
  • Gerichte
Ricotta

Laktosefreier Ricotta? – Enthält Ricotta Laktose?

Ricotta ist ein Traditionsprodukt aus Italien auf Basis von Schafs- oder Kuhmilch. Im Gegensatz zu den meisten anderen Käsesorten wird Ricotta aus der Molke hergestellt. […]

Laktosefreier Ricotta? – Enthält Ricotta Laktose? weiterlesen »

Schmand

Laktosefreier Schmand? – Enthält Schmand Laktose?

Schmand ist ein Milchprodukt und basiert auf Sahne. Es findet vor allem Verwendung als namensgebende Zutat für den Schmandkuchen, welcher besonders in Hessen, Thüringen, Sachsen

Laktosefreier Schmand? – Enthält Schmand Laktose? weiterlesen »

Schlagsahne

Laktosefreie Schlagsahne? – Enthält Schlagsahne Laktose?

Ob zum Kuchen, auf ein Eis, zum Pudding oder auf Obst – Schlagsahne wird vielfältig verwendet. Doch bei Laktoseintoleranz sollte man beachten, dass Schlagsahne eine

Laktosefreie Schlagsahne? – Enthält Schlagsahne Laktose? weiterlesen »

Mascarpone Tiramisu Orange

Enthalten Mascarpone und Tiramisu Laktose oder sind sie laktosefrei?

Tiramisu ohne Mascarpone? Unmöglich! Auch bei besonders gehaltvollen Sahnetorten findet der ursprünglich aus Italien stammende Doppelrahm-Frischkäse Verwendung. Doch kann man Mascarpone trotz Laktoseintoleranz zu sich

Enthalten Mascarpone und Tiramisu Laktose oder sind sie laktosefrei? weiterlesen »

Crème fraîche

Laktosefreie Crème fraîche? Enthält Crème fraîche Laktose?

Crème fraîche ist ein beliebtes Produkt zum Verfeinern von Soßen und Zutat für viele Desserts und Kuchen. Es entsteht zwar durch Zugabe von Milchsäurebakterien, welche

Laktosefreie Crème fraîche? Enthält Crème fraîche Laktose? weiterlesen »

Mozzarella Caprese Salat

Mozzarella ist nicht laktosefrei | 8 Alternativen ohne Laktose

Mozzarella ist ein sogenannter Pasta-Filata-Käse und stammt ursprünglich aus Italien. Er kann sowohl mit Kuhmilch als auch mit Büffelmilch hergestellt werden. Aufgrund der Reifezeit von maximal

Mozzarella ist nicht laktosefrei | 8 Alternativen ohne Laktose weiterlesen »

Hüttenkäse

Laktosefreier körniger Frischkäse? – Enthält körniger Frischkäse Laktose?

Körniger Frischkäse ist bei Sportlern aufgrund des hohen Eiweißgehalts sehr beliebt. Er lässt sich vielfältig in Rezepten nutzen, auch in süßen Variationen. Auch als Brotaufstrich

Laktosefreier körniger Frischkäse? – Enthält körniger Frischkäse Laktose? weiterlesen »

Parmesan ist laktosefrei

Enthält Parmesan Laktose?

Parmesan wird seit über 800 Jahren in nahezu unveränderter Art und Weise in den italienischen Provinzen Modena, Parma, Bologna, Reggio Emilia und in Teilen der

Enthält Parmesan Laktose? weiterlesen »

Pudding

Laktosefreier Pudding? – Enthält Pudding Laktose?

Pudding ist doch ein typisches Milchprodukt, oder? Halt! So einfach ist das nicht. Tatsächlich enthalten Puddingpulver zum selbst kochen meist keine Bestandteile, welche auf Milch

Laktosefreier Pudding? – Enthält Pudding Laktose? weiterlesen »

Salat mit Ei

Was ist bei laktosefreier Ernährung zu beachten?

Häufig fragen sich von Laktoseintoleranz Betroffene, ob man nicht einfach komplett auf Laktose verzichten könnte. Das ist natürlich prinzipiell möglich. Milch spielt in der Menschheitsgeschichte

Was ist bei laktosefreier Ernährung zu beachten? weiterlesen »

Feta Schafskäse Salzlakenkäse

Ist Feta laktosefrei? – Enthält Fetakäse Laktose?

Feta ist ein Salzlakenkäse aus Griechenland, welcher ausschließlich aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Im Gegensatz zu vielen anderen Käsesorten ist noch eine kleine Restmenge

Ist Feta laktosefrei? – Enthält Fetakäse Laktose? weiterlesen »

Magermilchpulver

Wie viel Laktose ist in Magermilchpulver enthalten?

Magermilchpulver ist ein beliebter Inhaltsstoff in zahlreichen Fertigprodukten wie z.B. auch Nutella. Ende 2017 wurde der Anteil in der Nutella sogar von 7,5 auf 8,7

Wie viel Laktose ist in Magermilchpulver enthalten? weiterlesen »

Skyr

Laktosefreier Skyr? – Enthält Skyr Laktose?

Skyr erobert seit einigen Jahren die Supermarktregale und ist eines der Trendprodukte der letzten Jahre. Ist es ein Quark oder ist es ein Joghurt? Streng

Laktosefreier Skyr? – Enthält Skyr Laktose? weiterlesen »

Ernährung bei Laktoseintoleranz

Was darf ich bei Laktoseintoleranz essen?

Es gibt heutzutage eine solche Vielzahl an populären Ernährungsweisen, sodass eine laktosearme oder laktosefreie Ernährung bei Laktoseintoleranz eigentlich gar kein Problem mehr ist. Die beiden

Was darf ich bei Laktoseintoleranz essen? weiterlesen »

Mayonnaise

Laktosefreie Mayonnaise? – Enthält Mayonnaise Laktose?

Enthält Mayonnaise Laktose? Ich hätte darauf früher immer mit Ja geantwortet, ähnelt Mayonnaise doch in der Konsistenz sehr vielen cremigen und fetthaltigen Milchprodukten. Doch tatsächlich

Laktosefreie Mayonnaise? – Enthält Mayonnaise Laktose? weiterlesen »

← Zurück 1 … 4 5 6 Weiter →

Die Beiträge auf dieser Webseite dienen der allgemeinen Weiterbildung. Sie können und sollen in keinem Falle die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung ersetzen. Der Text erhebt weder einen Anspruch auf Vollständigkeit noch kann die Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit der dargebotenen Information garantiert werden. Der Text ersetzt keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt und er darf nicht als Grundlage zur eigenständigen Diagnose und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer einen Arzt. Ich übernehme keine Haftung für Unannehmlichkeiten oder Schäden, die sich aus der Anwendung der hier dargestellten Information ergeben.

  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Copyright © 2025 | Einfach Laktosefrei