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Kartoffeln Laktose

Laktose in Kartoffeln – sind Kartoffeln laktosefrei?

Noch immer gehört die Kartoffel zu den Grundnahrungsmitteln, auch wenn der Konsum seit den 1950er und 1960er Jahren stark gesunken ist. Ursprünglich kommt die Kartoffel […]

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Grana Padano Laktose

Laktose in Grana Padano – ist Grana Padano laktosefrei?

Besonders als Streukäse zu Pasta ist der norditalienische Grana Padano auch in Deutschland sehr beliebt. Es handelt sich um einen Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Auch

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Passata Laktose

Laktose in passierten Tomaten – ist Passata laktosefrei?

Die Passata, auch bekannt als passierte Tomaten oder auch als Tomatenpüree, gehört einfach zur italienischen Küche dazu. Ob auf der Pizza, in der Lasagne oder

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Rahmsauce Laktose

Laktosefreie Rahmsauce? – Enthält Rahmsauce Laktose?

Ob zum Schnitzel oder zusammen mit Pilzen, die Rahmsauce ist in der gutbürgerlichen Küche sehr beliebt. Wie der Name schon sagt, ist ein Hauptbestandteil der

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Jaegersauce Laktose

Laktosefreie Jägersauce? – Enthält Jägersauce Laktose?

Die Jägersauce ist eine kräftige Sauce, welche zu verschiedenen dunklen Fleischarten passt. Sie basiert auf Champignons und Schalotten als Geschmacksgeber und gehört zur gutbürgerlichen deutschen

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Banane laktosefrei

Laktose in Bananen – ist die Banane laktosefrei?

Ob als Snack zwischendurch, als Zutat für das Müsli oder als Grundlage für leckere Rezepte – die Banane ist beliebt und vielseitig verwendbar. Doch ist

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Laktose in Weintrauben – sind Weintrauben laktosefrei?

Weintrauben gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Doch nicht nur direkt als Obst werden Weintrauben gerne gegessen. Sehr bedeutend ist auch die Verwendung als

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Risotto laktosefrei

Laktose in Risotto – ist Risotto laktosefrei?

Risotto ist ein typisches Gericht aus der norditalienischen Küche, findet aber auch zunehmend in Deutschland Verbreitung. Aufgrund der unzähligen Abwandlungen, welche möglich sind, kann man

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Kartoffelpuffer laktosefrei

Laktose in Kartoffelpuffer – ist Reibekuchen laktosefrei?

Der Kartoffelpuffer, auch als Reibekuchen bekannt, ist ein beliebtes Gericht in zahlreichen Regionen von Deutschland. Die Namen, unter denen Kartoffelpuffer regional bekannt ist, sind unzählig.

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Laktose im Apfel – ist der Apfel laktosefrei?

Der Apfel ist sehr beliebt in Deutschland. Fast 25 Kilogramm isst jeder Deutsche im Durchschnitt, mancher mehr und mancher weniger. Wenn man eine Laktoseintoleranz hat,

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Gorgonzola laktosefrei

Laktose in Gorgonzola – ist Gorgonzola laktosefrei?

Der Gorgonzola gehört wohl zu den bekanntesten Käsesorten aus Italien. Es handelt sich bei dem Gorgonzola um einen Blauschimmelkäse. Er ist benannt nach dem gleichnamigen

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Camembert laktosefrei

Laktose in Camembert – ist Camembert laktosefrei?

Der aus der Normandie stammende Camembert gehört zu den bekanntesten Käsesorten aus Frankreich. Aufgrund einer Reifezeit von etwa drei Wochen handelt es sich bei dem

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Spaghetti Bolognese laktosefrei

Laktose in Spaghetti Bolognese- ist Spaghetti Bolognese laktosefrei?

Eine leckere Spaghetti Bolognese gehört in Deutschland zu den beliebtesten kulinarischen Importen aus Italien. Die Bolognese stammt ursprünglich aus der namensgebenden norditalienischen Stadt Bologna. Während

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Brie laktosefrei

Laktose in Brie – ist Brie laktosefrei?

Der Brie stammt ursprünglich aus einer Region östlich von Paris. Neben dem Camembert gehört er zu den beliebtesten Weichkäsesorten aus Frankreich. Je nach Reifezeit kann

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Pesto laktosefrei

Laktosefreies Pesto? – Enthält Pesto Laktose?

Ob rot oder grün, Pesto mit Nudeln schmeckt einfach lecker. Erstmals Mitte des 19. Jahrhunderts in Ligurien hergestellt, entwickelte sich Pesto zu einem festen Begleiter

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