Die Zutatenliste von Rohwürsten wie Salami ist häufig eher lang und man wundert sich häufig darüber, dass manchmal sogar Laktose auf der Zutatenliste steht. Darf […]
Warum ist in Salami Laktose enthalten? weiterlesen »
Die Hafermilch ist eine sehr beliebte pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Schon seit über einem Jahrzehnt gibt es sie in Deutschland. Vielleicht erinnerst du dich noch
Enthält Hafermilch Laktose oder ist sie laktosefrei? weiterlesen »
Die Sojamilch gehört zu den beliebtesten pflanzlichen Alternativen zu Kuhmilch. Im Gegensatz zu den vielen anderen Alternativen wie Hafermilch, Mandelmilch oder Reismilch gibt es Sojamilch
Enthält Sojamilch Laktose oder ist sie laktosefrei? weiterlesen »
Die Mandelmilch gehört sicherlich zu den beliebtesten pflanzlichen Milchalternativen. Man mag zwar denken, dass Mandelmilch eine relativ neue Erfindung ist, doch dem ist nicht so.
Enthält Mandelmilch Laktose oder ist sie laktosefrei? weiterlesen »
In den letzten Jahren haben sich eine Vielzahl von pflanzlichen Alternativen zur normalen Kuhmilch etabliert. Etwa Hafermilch, Sojamilch oder Mandelmilch. Eine weitere Alternative zur Kuhmilch
Enthält Reismilch Laktose oder ist sie laktosefrei? weiterlesen »
Kokosmilch hat mit der Kuhmilch im Prinzip nur den Namen gemein. Aufgrund dieser Tatsache vermuten viele allerdings, dass die Kokosmilch Laktose enthält. Dem ist aber
Enthält Kokosmilch Laktose oder ist sie laktosefrei? weiterlesen »
Bei Laktoseintoleranz ist Margarine als laktosefreie Alternative zu Butter naheliegend. Doch aufgrund gehärteter Fette und aufgrund von Glycidol-Fettsäureestern steht die Margarine in der Kritik. Andererseits
Enthält Margarine Laktose oder ist sie laktosefrei? weiterlesen »
Nicht nur an Ostern sind Eier ziemlich beliebt. Ob als Zutat für Küchen und Gebäck, als Basis für ein leckeres Omelett oder einfach nur ein
Enthalten Eier Laktose oder sind sie laktosefrei? weiterlesen »
Reis ist eines der Grundnahrungsmittel auf dieser Welt. Gerade in vielen asiatischen Ländern ist Reis absolut unverzichtbar. Heutzutage werden unzählige verschiedene Arten angebaut. Hauptanbauländer sind
Laktose in Reis – ist Reis laktosefrei? weiterlesen »
Noch immer gehört die Kartoffel zu den Grundnahrungsmitteln, auch wenn der Konsum seit den 1950er und 1960er Jahren stark gesunken ist. Ursprünglich kommt die Kartoffel
Laktose in Kartoffeln – sind Kartoffeln laktosefrei? weiterlesen »
Die Passata, auch bekannt als passierte Tomaten oder auch als Tomatenpüree, gehört einfach zur italienischen Küche dazu. Ob auf der Pizza, in der Lasagne oder
Laktose in passierten Tomaten – ist Passata laktosefrei? weiterlesen »
Ob als Snack zwischendurch, als Zutat für das Müsli oder als Grundlage für leckere Rezepte – die Banane ist beliebt und vielseitig verwendbar. Doch ist
Laktose in Bananen – ist die Banane laktosefrei? weiterlesen »
Weintrauben gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Doch nicht nur direkt als Obst werden Weintrauben gerne gegessen. Sehr bedeutend ist auch die Verwendung als
Laktose in Weintrauben – sind Weintrauben laktosefrei? weiterlesen »
Der Apfel ist sehr beliebt in Deutschland. Fast 25 Kilogramm isst jeder Deutsche im Durchschnitt, mancher mehr und mancher weniger. Wenn man eine Laktoseintoleranz hat,
Laktose im Apfel – ist der Apfel laktosefrei? weiterlesen »
