Unter dieser Kategorie sind alle klassischen Milchprodukte zusammengefasst. Neben Milch geht es zum Beispiel auch um Speiseeis, Butter oder Käse. Hier gibt es Informationen zum Laktosegehalt und was bei Laktoseintoleranz zu beachten ist.
Skyr erobert seit einigen Jahren die Supermarktregale und ist eines der Trendprodukte der letzten Jahre. Ist es ein Quark oder ist es ein Joghurt? Streng […]
Laktosefreier Skyr? – Enthält Skyr Laktose? weiterlesen »
Obwohl Käse zu 100 Prozent aus Milch besteht, ist der Laktosegehalt von vielen Käsesorten sehr niedrig oder der Käse ist sogar laktosefrei. Was auf den
Laktosefreien Käse erkennen | 3 Alternativen ohne Laktose weiterlesen »
Buttermilch wird aus Rahm hergestellt, also aus einem Milchprodukt. Die Frage, ob in Buttermilch Laktose enthalten ist, stellt sich daher zurecht. Und leider ist der
Laktosefreie Buttermilch? – Enthält Buttermilch Laktose? weiterlesen »
Magerquark ist insbesondere bei Kraftsportlern und Bodybuildern aufgrund des hohen Eiweißgehalts sehr beliebt, findet sich aber auch in vielen Rezepten wieder. Gerade dann, wenn es
Laktosefreier Magerquark? – Enthält Magerquark Laktose? weiterlesen »
Da Butter ein Milchprodukt ist, stellt man sich die Frage, ob in Butter Laktose enthalten ist zu Recht. Wenn man sich rein auf die Zahlen
Laktose in Butter | 4 Alternativen zu laktosefreier Butter weiterlesen »
